鸡蛋葱末豆腐怎么做|鸡蛋葱末豆腐的做法

“用料：
豆腐500克，鸡蛋1个，葱末少许。
调料：
精盐，食用油，味精，生抽，调味鲜。
方法：
1、白豆腐500克切块，
2、葱切成末，
3、鸡蛋打入碗中搅散，
4、锅内烧油，下入切好的白豆腐，
5、在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。
6、途中翻面，
7、调入生抽，加入适量的清水煮开，
8、再将蛋液倒在煮开的豆腐面上，
9、不要动产，让其烧开，
10、待蛋液凝固时，
11、调入调味鲜，味精。
12、出锅撒上葱末即成。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋葱末豆腐的做法步骤

• 1、豆腐500克，葱。

• 2、白豆腐500克切块，葱切成末，鸡蛋1个，

• 3、鸡蛋打入碗中搅散，

• 4、锅内烧油，下入切好的白豆腐，

• 5、在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。

• 6、再将蛋液倒在煮开的豆腐面上，

• 7、不要动产，让其烧开，

• 8、待蛋液凝固时，

• 9、调入调味鲜，味精。出锅撒上葱末即成。

• 10、鸡蛋葱末豆腐即成。