关于香菇榨菜肉酱的最正宗做法的知识

“周末煮上一些肉酱，拌面拌粉卷饼夹馒头，甚至配饭都是一级棒。我去年做过好几次的海鲜肉酱，有加海米瑶柱，比买的可便宜多了。今年没有瑶柱这些，就做个朴素的香菇榨菜肉酱，一样好吃。”食材明...

“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...

“貌似每年的腊月里准备的年货都会泛滥成灾。经常是过完年再来清理物品发现，干货越来越多。可有些可以隔年存放，有些就得抓紧时间消灭光。前几年买的花菇，好大，很厚实的野生菇。泡发后比我...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

食材明细主料榨菜（半个）平菇（80克）葱（10克）猪肉（20克）玉米胚芽油（2汤匙）食盐（小许）生抽（2克）鸡精（小许）辅料红椒（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝平菇炒榨菜的做法步骤1、平菇和榨菜洗净2、平...

食材明细主料香菇（2只）榨菜（10g）肉丝（50g）调料生姜（1片）香葱（1根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇榨菜肉丝汤的做法步骤1、香菇榨菜肉丝洗净后切丝。2、生姜切沫，香葱切葱花。3、热锅下油。...

食材明细主料榨菜丝（100克）新鲜香菇（55克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇炒榨菜的做法步骤1、食材：榨菜丝、新鲜香菇（已清洗）2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切...

“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮...

“香嫩微辣。”食材明细主料牛肉（100g）辅料香菇（100g）榨菜（100g）调料豆瓣酱（3勺）盐（适量）花生油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇榨菜炒牛肉丁的做法步骤1、牛肉切成丁备用。2、把榨菜切...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成...

“法国的酸黄瓜没吃过、德国甜酸甘蓝同样也没吃过，但我们的涪陵榨菜是常吃的。涪陵榨菜是世界三大腌菜之一，涪陵榨菜清甜中略带咸味，可用来佐粥，就饭下酒，烧汤等种种的吃法。其实很多菜蔬只...

“在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的...

“用来拌面，拌饭，拌菜都是不错的哦！”食材明细主料牛肉（300g）鸡胸肉（200g）剁椒酱（100g）辅料榨菜（100g）豆豉（2勺）黄豆酱（2勺）调料盐（适量）姜（20g）葱花（20g）香辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）牛肉榨菜酱的做法...

“汤汁好味，营养均衡，家常做法，简单快捷。”食材明细主料面条（适量）瘦肉（少许）香菇（2朵）榨菜（少许）辅料油（少许）黄豆酱（少许）葱（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇肉丝榨菜面的做法步...

“我是北方人地道的西北菇凉...在认识Z先生前南方...定是徐志摩笔下的清晨与黄昏关于米粉也是第一次随Z先生回江西时才吃到它是南方早餐最重要的角色外搭配一根油条是黎川小镇老少都爱...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天...

鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴，其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成，其味道香辣，肉丝软嫩，笋子脆甜，再配上鲜香的鱼子酱，让人回味无穷。那么，正宗的鱼香肉丝该怎...

“熬好的肉酱，用来拌面拌粉拌饭，蒸嫩豆腐，都非常方便。”食材明细主料前腿肉（适量）乌江榨菜（2包）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量（微辣））微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜肉...

对于一个爱吃的人来说，酱牛肉简直是美味，能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食冷菜之一，如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...

“非常下饭的一道炒菜，简单易操作。”食材明细主料榨菜（60克）鲜香菇（150克）瘦肉（170克）辅料蒜（2瓣）葱（3根）辣椒（2只）料酒（少许）生抽（1汤匙）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜香菇炒肉丝的做法...