“小河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质,是构成骨骼和牙齿的重要组成部分,在成长发育的过程中必不可少,因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。”
1、小河虾清洗干净。
2、放入盐、黑胡椒粉。
3、放入淀粉、面粉、鸡蛋黄。
4、搅拌均匀(如上图)。
5、锅中热油,油温六成热放入小河虾。
6、炸制微黄捞出。
7、成品图。