1、食材:毛豆、花生米(已提前煮熟)、肉丝。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。
4、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入花生米和焯好的毛豆翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。