杏鲍菇炒肉片的做法 杏鲍菇炒肉片——夏季开胃口的小炒 杏鲍菇炒肉片怎么做

“杏鲍菇我们家还真的不经常吃，后来是同事告诉我说杏鲍菇的口感非常好，而且营养很丰富，我才慢慢接触这种菌类的，然后就真的爱上了杏鲍菇，爱它白白胖胖的身材，爱它脆嫩爽滑的口感........”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净，切成片。

• 2、猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制。

• 3、杏鲍菇入入沸水中焯烫一下。

• 4、炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒。

• 5、下入葱姜蒜翻炒。

• 6、下入杏鲍菇翻炒。

• 7、调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

杏鲍菇在焯水的时候一定不要时间太长，会影响口感。