“简易版烧鸡腿,健康美味。”
1、鸡腿洗净血水,加盐、料酒腌制。
2、焯水,捞出沥干。
3、锅中热油,加入花椒、姜蒜炒香。如果吃辣可加入适量豆瓣酱或辣椒。
4、放入鸡腿、蚝油、老抽、盐,再加少量水。开始焖烧。
5、大约烧15分钟后,加入配菜,再加适量五香粉、孜然,继续烧3-5分钟。
6、完成,开动!
鸡腿里面有隐藏的血水,需要可以在鸡腿上开几个小口子洗掉血水。