1、花生米、葱1段、蒜2辨,姜3片,辣椒少许,花椒6粒
2、生抽.醋,料酒,糖,各一匙,椒盐少许
3、鸡胸肉斜切
4、切小块,用一勺生抽、麻油和淀粉抓几下
5、先煸配料,出香味
6、接着加入鸡块翻炒,再把调料倒入煮
7、煮于汁收缩得差不多,就装盘吃吃吃.