1、切好的肉块用红椒粉,生抽,食盐,鸡精拌匀掩制2---3个小时。
2、把掩好的肉拌上糯米粉上油锅煎
3、锅内放入食用油,依至放入拌好的米粉肉
4、两面分别煎至金黄色
5、出锅前加一小点水让它再次烧干,这个个程是便于肉熟透。你如果觉得肉熟透了不加水出行。