“扇贝大家总想到做汤或者蒸着吃,用韩国辣酱烹饪超级好吃,既下酒也下饭~”
1、扇贝刷洗干净。
2、锅中加入姜片白酒煮沸水。
3、加入扇贝煮至开口立刻取出沥水。
4、稍稍放凉,将扇贝肉剥下来,冲洗干净备用。
5、韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁。
6、大蒜切末,香葱切葱花。
7、起锅热油,炒香蒜末。
8、加入扇贝。
9、然后迅速加入酱汁翻炒均匀。
10、出锅装盘撒上葱花即可。