“白汆芥兰,清淡,保持了青菜的原味,翠绿好看。”
1、把芥兰清理干净。
2、蒜头剁成茸
3、锅内如水,盐,油,小苏打烧开调好味,放入芥兰,汆熟。
4、把蒜茸炒香,加入水煮开,放入味精,勾薄芡,淋入芥兰菜上即可。