“材料都切成丝,丝丝即为事事,丝丝笋取其音意为事事顺;豆芽取其形意为如意;合在一起即为事事如意,也就是万事如意的意思。”
1、准备好所有材料。
2、所有材料切成丝。
3、热锅下油,将笋丝断生。
4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。
5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。
6、加入酸菜和蒜白。
7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
8、撒入蒜叶,调入少量盐和鸡精炒匀。