1、排骨焯水后捞出,茭白切段。
2、热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。
3、倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。
4、倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。
5、倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。
特富龙好煮义: