“一款简单的家常砂锅菜,酸香味美,肥而不腻。”
1、将酸菜淘洗几遍,洗掉酸臭味。
2、攥干水分。
3、切成细丝。
4、砂锅上火,将切好的酸菜丝放入砂锅中。
5、放入提前做好的红烧肉。
6、加入适量开水,充分加热即可。出锅时放少许味精。
7、成品。
1.提前烧好的红烧肉,一次可以多烧些(菜谱另篇介绍)。2.酸菜多淘洗几遍,洗去异味。