1、紫苏切小块。
2、切点姜蒜。
3、锅里热油爆香姜蒜,倒入鸭肉大火翻炒出油。
4、加入盐,酱油,耗油,糖翻炒均匀。
5、再加白酒,紫苏翻炒一下,加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。
6、最后大火收汁即可。