“贴秋膘了,试试简单美味的东北一锅出!”
1、准备材料
2、排骨焯水备用
3、玉米切段,土豆和南瓜切滚刀块
4、焯好的排骨入热油锅,加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味
5、加入没过排骨的水,煮开后转小火炖煮约40分钟
6、加入豆角、土豆、玉米炖15分钟,最后加入南瓜炖5分钟,加入少许盐
7、关火,淋入香油,撒鸡精,放上香菜即可
1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。2、南瓜容易烂,所以最后放3、蔬菜入锅的时候可能显得汤少些,炖煮一会儿蔬菜软了就好了,炖排骨时一次添足水,中途最好不要再加水