1、猪肉切丁后用酱油醋腌制
2、土豆切丁
3、小葱切段
4、热锅后,倒入色拉油
5、放入葱段
6、等葱段有些烧焦后盛出备用
7、把腌制好的肉翻炒半熟后盛出备用
8、可以提前准备点肥肉丁煸炒下,会更香
9、放入切好的土豆丁,煸炒至金黄色
10、放入肉丁翻炒,放些醋
11、倒入酱油后翻炒几下再倒热水,放些盐等汤汁开锅即可(也可多炖一会儿,看个人口感)
12、把小炖肉的卤浇到煮好的细面条上面,再放几勺葱油拌好即可