1、虾皮洗净。
2、准备好食材清洗干净,木耳泡好。
3、南瓜切丝,放盐杀出水分。
4、木耳切好。
5、鸡蛋炒熟。
6、南瓜挤出水分,切碎。
7、葱、姜准备好。
8、所有食材放在一起,放入蚝油、盐、芝麻油。
9、拌匀。
10、提前和好的面团,醒一会更好用。
11、面团分成大小均匀的剂子,擀成薄薄的面皮。
12、放入馅料。
13、收口,整理好。
14、平底锅放油,放入盒子,小火慢慢煎。
15、反面,倒入适量清水,这样面皮不会硬。
16、盖上锅盖,烧3分钟。
17、两面烙至金黄,水分收干。
18、装盘。
19、皮软馅香,非常好吃。