1、食材:土豆(已洗净去皮)、香椿(已清洗)、胡萝卜丝。
2、将土豆放在案板上切成丝。
3、用清水冲洗掉土豆里的淀粉。
4、随后,将土豆丝和胡萝卜丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。
5、放入大盆里晾凉。
6、接着,将香椿下入沸水中焯开捞出。
7、用凉水过凉。
8、然后,将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切成段。
9、合入土豆丝里。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、加适量的芝麻油。
13、调味拌匀即成。