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冷菜
蒜泥手撕肉怎么做|蒜泥手撕肉的做法
栏目:
冷菜
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发布于:
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8.56K
食材明细
主料
猪肉
丘尖
(适量)
辅料
水
(适量)
蒜
(适量)
香菜
(适量)
酱油
(适量)
辣椒油
(适量)
蒜香
(
口味
)
煮
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
蒜泥手撕肉的做法步骤
1、锅里烧开水,把肉煮出血末,把水倒掉,从新锅里加入适量水,煮2个小时,肉熟烂即可。
2、肉凉一会,顺着肉纹理用手撕小条。
3、摆盘,碗里加入适量酱油,蒜香菜末,辣椒油,拌好,浇汁。
4、成品。
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