1、准备蒜苔1把掐去头清洗干净,用刀切去根部(它的根部是商家用水泡过,有防腐添加剂)。
2、锅中烧水焯烫蒜苔(约煮1~2分钟)。
3、焯烫好的蒜苔可以用手撒开(一分两半)。
4、手撕蒜苔装盘。
5、准备葱花蒜末和小米椒圈。
6、配料装盘后撒入适量的食盐。
7、起锅烧油。
8、将热油淋在食材之上。
9、加入生抽。
10、加入香醋。
11、搅拌均匀即可端上桌。
12、成品图。