什锦菠菜怎么做|什锦菠菜的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦菠菜的做法步骤

• 1、菠菜洗净过水汆烫控干

• 2、蘑菇洗净过水汆烫备用

• 3、鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊

• 4、锅置火，用油刷刷油

• 5、细糊入锅煎成蛋皮

• 6、蛋皮切粗条备用

• 7、盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可