“煲了胡椒腐竹猪肚鸡汤,猪肚凉拌很不错,女儿吃了很多。”
1、熟猪肚切粗条。(猪肚可以先煲汤,然后凉拌,一举两得。)
2、蒜剁末,葱切段。(也可以放香菜,因为我不吃香菜,就没放。)
3、小锅热油,把蒜末爆香。
4、倒入生抽煮开。
5、放入盐焗鸡粉,糖拌匀,关火。
6、放入葱段和芝麻油。
7、拌匀。
8、把酱汁淋在猪肚上。
9、拌匀即可。(吃辣的可放点小米辣或辣油。)
10、咸香可口。