“土豆是健康蔬菜,平时做法都是土豆片、青椒土豆或土豆虾仁,今天换种吃法吧。”
1、土豆去皮洗净。
2、肉馅加葱、酱油、盐、香油调好。
3、土豆切厚片,中间用挖球器挖空,填上肉馅放不粘锅煎至断生。
4、上蒸屉大火蒸5分钟,肉丸的鲜香全部浸入土豆中,无需再加调料。