1、基尾虾处理干净后洗净。
2、姜蒜、葱白切碎。
3、洗净的虾摆盘。
4、锅内热油、下葱姜蒜末爆香。
5、加料酒、生抽、蚝油炒出香味。
6、炒好的蒜泥平辅在虾上。
7、放入蒸锅中。
8、水烧开后蒸五六分钟。
9、端出后撒入葱花即成。
10、成品。