培根吐司的做法 有肉的吐司惹人爱——培根吐司 培根吐司怎么做

“这款吐司是我蛮早前做的了，有别于以往的甜吐司
它是一款有肉的吐司，糖粉也适当减少了些
深得家中“老胖子”的喜爱，一向对于培根无感的我也觉得味道很好
强烈推荐给不喜欢吃甜的TX~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根吐司的做法步骤

• 1、后油法将面团揉至完全阶段，基础发酵至2倍

• 2、排气后分成3等份，室温醒发10分钟

• 3、将面团擀长卷起排入吐司模

• 4、二次发酵至2倍大，表面刷蛋液

• 5、放入预热190度的烤箱，下层上下火45分钟

小窍门

烤制的温度与时间请根据自家的烤箱性能来调整~~