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无油蛋白奶油椰蓉球怎么做|无油蛋白奶油椰蓉球的做法
栏目:
烘焙
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发布于:
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3.26W
“
奶香酥脆,外表有些金黄。是下午茶的一道好零食。
”
食材明细
主料
蛋白
(2个)
椰蓉
(100g)
辅料
糖粉
(50g)
淡
奶油
(100ml)
塔塔粉
(10g)
奶香
(
口味
)
烤
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
无油蛋白奶油椰蓉球的做法步骤
1、将蛋白与蛋黄分离,轻轻搅拌蛋黄,不使它起泡。
2、加入糖粉搅拌,在放入
面粉
,椰蓉搅拌,弄干,醒发10分钟。
3、将醒发好的弄成大小差不多的球,在表面上铺上一层干椰蓉,放入烤箱烤180度烤25分钟。
4、将烤好的椰蓉球拿出来,冷了就可以了。也可以加入自己喜欢的的酱点缀一下
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