“简单的吐司,华丽的大变身,一片小小的吐司竟然能容纳这么多的食材和营养。又变得如此梦幻的美食——奶酪菜蔬烧云吐司”
1、准备好食材
2、什锦菜和培根放入不粘锅炒熟,盛出晾凉备用
3、鸡蛋蛋白分到容器里,蛋黄备用
4、蛋白用打蛋器打到湿性发泡
5、在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪
6、拌匀
7、把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑
8、烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右,让蛋白定型
9、拿出吐司,把蛋黄放入事先做好的坑中,再放入烤箱烤5分钟左右即可
10、撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味,营养丰富又美味的早餐
1、什锦菜:速冻玉米、胡萝卜、豌豆,超市冷鲜食品区有售。
2、培根本身带有咸味,所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了
3、蛋白烤制定型后放入蛋黄再烤熟