“过年前买了一袋子的提子,平常很少直接给小朋友吃,就给她做了这款发糕,非常不错呢!”
1、所有食材。
2、鸡蛋打进容器里,加入白糖,泡打粉,酵母。
3、搅拌均匀。
4、加入面粉和适量水调成较浓稠的面糊,调好后发酵半小时左右。
5、在发酵的同时,把红枣清洗后用刀把肉切下来。
6、半小时后再次把面糊搅拌几下,倒入活底蛋糕模中,摆上红枣肉和提子干(蛋糕模要提前涂适量油)。
7、水开后上锅蒸40分钟左右。
1.面糊不要调得太稀了。2.蒸发糕的模具要先涂一层油才好脱模。