网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
当前位置:千里飘香谷 > 谈谈美食 > 烘焙

格子吐司怎么做|格子吐司的做法

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.86W
格子吐司的做法 格子吐司怎么做

食材明细

红薯面团
  • 高筋面粉 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 熟红薯 (2个)
  • 酵母 (2.5g)
  • 温水 (50ml)
  • (1g)
火龙果面团
  • 高筋面粉 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (2.5g)
  • 火龙果汁 (160ml)
  • (1g)
调料
  • (2g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

格子吐司的做法步骤

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第2张

    1、面包机里揉“红薯面团”。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第3张

    2、手工揉火龙果面团。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第4张

    3、两种面团同时揉,发酵相同的时间,约50分钟。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第5张

    4、各分成两份(另外的见前一食谱“贝壳馍)。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第6张

    5、取一份火龙果面团分成6小个,一份红薯面团也分成6小个。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第7张

    6、色彩交叉放入吐司模。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第8张

    7、放两层(450g的模具)上下颜色都交叉。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第9张

    8、静置发酵50分钟至九分满。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第10张

    9、盖上吐司盖,入烤箱中层,上下火都160度,烤30分钟,冷却。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第11张

    10、脱模。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第12张

    11、用切吐司的工具切片。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第13张

    12、一片片切好了,其实这样就可以吃了。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第14张

    13、来加点料吧,青菜炒蛋。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第15张

    14、吐司铺平。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第16张

    15、放入蛋蔬和奶酪片。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第17张

    16、对角切开装盘。

  • 格子吐司的做法 格子吐司怎么做 第18张

    17、当作餐点。