黑豆莲子鱼胶汤是一道美味可口的家常炖品。黑豆的营养价值丰富,能活血,抗老防衰,防止便秘,还能改善血液循环。鱼胶的营养价值也很丰富,能补肝肾,养血止血,散瘀消肿,,莲子能排毒降火,养颜美容。搭配起来熬成汤,口感浓郁,有层次,建议大家都可以动手做起来了,冬季来上一碗滋补又暖胃。
主料
鱼胶 :50g辅料
莲子 :20g具体步骤
1.将50g干鱼胶清洗一遍,泡上半天。
2.将干莲子加水泡开。
3.将黑豆加水泡开。
4.猪骨头飞水捞起,切上3片姜片。
5.将泡好的鱼胶用厨房剪刀剪小,加上所有配料,加水,放进炖锅里。
6.按上鱼胶功能,OK完毕。炖上两个半小时,出锅,加少许盐,便可以享用浓稠的鱼胶汤,美容养颜哦!
泡鱼胶的水含有营养,不要倒掉哦,直接用来煮汤。