主料
辅料
具体步骤
1.带鱼去头去尾,洗干净
2.切菱形状,用盐,料酒腌制半个小时
3.期间准备好面粉,葱姜蒜
4.准备好芝麻
5.带鱼裹上面粉放锅里炸
6.炸至金黄就可以取出备用
7.最后就可以调汁,咸的,酸甜的,根据自己喜欢
烹饪技巧
带鱼先用料酒,盐腌制半个小时