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锅贴如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.21W
锅贴怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟

主料

猪后腿肉 :300
中筋面粉500

辅料

韭菜100
食盐 :适量
酱油适量
胡椒面 :适量

具体步骤

1. 把捡好的韭菜洗净,切细用油先养一下。

2. 把猪后腿肉剁成肉未,放到容器里,把养好的韭菜放在肉里面,加辅料进去拌匀。

3. 面皮可以自己擀,把面粉和水一起搅匀,然后揉,揉到不粘手即可,先醒一下。

4. 把醒好的面搓成长条,下剧子,擀面皮。

5. 现在开始包了,把平底锅刷上一层油,包好的生坯排放在里面把火打开,放(水油面调好的)水没过一半,大火烧开,转中火盖上盖,到汁收干即可,