家常菠菜拌腐竹如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
300 腐竹 ：
100干红
辣椒 ：
3个姜丝 ：
少许 辅料
香油 ：
少许 花椒 ：
少许盐 ：
少许鸡精 ：
少许 具体步骤
1. 腐竹提前用冷水泡发；然后洗净切段；
2. 菠菜洗净切段；
3. 干红辣椒切段；姜切丝；
4. 腐竹焯水后捞出备用；
5. 菠菜焯水捞出备用；
6. 菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀；
7. 锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉花椒；
8. 干辣椒入油锅炒成辣椒油；
9. 将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
千里飘香谷
