饮料瓶里的豆芽菜美味鲜美,营养价值丰富。所需要的食材主要为黄豆。黄豆又被称为大豆,属于豆科。营养富含全面,而且特别的丰富,特别是蛋白质的含量,更是颇高。而且所含有的氨基酸相比于其他来说,更易被人体吸收。搭配各种辅料制作的黄豆,更加美味营养。
主料
黄豆 :130辅料
色拉油 :适量具体步骤
工具饮料瓶一个、刷干净、在底部扎眼几个洞
优质黄豆130克、挑出坏豆子
用温水泡出芽胚。肉眼可见芽胚鼓起来就可
从瓶子口慢慢的装豆子进去、盖好盖子、每天从瓶子的口给豆芽冲四次到五次的凉水、
冲完水的瓶子下边,用碗接没有流尽的水、放在黑暗处(我直接放橱柜里边)
瓶子里的豆芽很快就长大
一个星期黄豆芽就长好了
把瓶子的上部分剪开、倒出豆芽
热油放辣椒片、
下豆芽翻炒加盐
放生抽
放适量的水,小火煮下收汁即可
1、豆芽一定放在黑暗地方。不然会变成绿色的豆芽苗。2、最好多冲几次水。不要放在过热的地方。