秘制虾仁蛋羹如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.虾仁洗净

2.鸡蛋磕入碗中

3.加少许水、盐，打散

4.放入蒸锅

5.蒸至表面凝固

6.放上虾仁

7.继续蒸至虾仁熟透、蛋羹蒸透

8.上桌喽

烹饪技巧

鸡蛋加少许水打散，蒸出来的蛋羹嫩滑。