面的种类多种多样,今天要推荐的是鹅肠面,鹅肠面并非用鹅肠制作,只因长得像鹅肠而得名,菜品中的配菜西红柿是维生素C含量丰富的食物,鸡蛋也是蛋白质含量极高的滋补产品,将这二者煮在面里,使整道西红柿鸡蛋鹅肠面清淡可口,非常适合早餐食用。
主料
鸡蛋 :一个辅料
小葱花 :适量具体步骤
1.准备鹅肠面一块,西红柿一个,鸡蛋一个。
2.将西红柿切成片或对半切片。
3.热锅倒入油烧热加足够的水,待水滚后放入鹅肠面用筷子搅散开,煮约5分钟。
4.倒入西红柿,打入鸡蛋,随后加盐,酱油调味。
5.可以盛出了就洒上小葱花。
6.盛出,淋点香油就好了!
1、煮面须足够水量。