炒干芋头丝是一道风味独特又美妙的家常菜肴,制作方法简单快捷。芋头富含淀粉丰富,搭配着些许的青椒和红椒烹饪,色泽鲜艳让人胃口大开,清爽脆嫩的口感让人心情愉悦。喜爱美食的朋友可以在家试试,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙。
主料
芋头 :200辅料
自制牛肉酱 :适量具体步骤
干芋头丝用温水泡软清洗出浆汁备用。将青椒,红椒,蒜,葱切好备用。
锅里放油炒青椒,红椒,蒜末,放入干泡好的干芋头丝翻炒。放牛肉酱翻炒加点温水焖一下使之进味。
翻炒几下后最后放点葱,生抽继续翻炒几下。翻炒几下,干芋头丝就炒好了。装盘即可食用。