肉松蔬菜沙拉蛋卷#多是由蔬菜 鸡蛋和面粉为主要原料制作而成的一道小吃,制作这道肉松蔬菜沙拉蛋卷很有意思,吃起来也是香酥可口,健康又营养,大家可以根据自己的口味加入一些黄瓜和生菜等蔬菜,夏天吃凉的肉松蔬菜沙拉蛋卷也很美味。
主料
蔬菜 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
1.准备好所有材料
2.将鸡蛋打入碗中,加入准备好的面粉、盐和胡椒粉;
3.加入适量的水搅拌成顺滑的面糊;
4.如图所示这种状态,面糊就算好啦!
5.取一个平底煎锅,锅中倒入适量橄榄油
6.将搅拌好的面糊倒入锅中,用中小火慢慢煎;
7.手持锅把转动,把面糊转开,摊成小饼;
8.开中小火慢慢加热,等鸡蛋蛋卷一面边缘有些焦黄和锅底脱开的时候,迅速翻面,再将另一面加热到也同样程度;
9.把鸡蛋饼倒在盘子里,均匀地抹上沙拉酱;
10.再将肉松均匀地撒在鸡蛋饼上;
11.卷起成蛋卷状;