好吃的猪肉韭菜馅水饺如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

暑假经常在电视看见儿童水饺的广告，其实美味的水饺不一定要去超市购买才有，自己在家里动手也可以哦!趁着暑假，还能和自己家的小孩一起动手来包饺子，真是其乐融融呀！所以你孩子犹豫什么呢？和我一起来烹饪这道猪肉韭菜馅水饺吧！

主料

韭菜 ：500
猪肉 ：400
面粉 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
花椒面 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好面粉，加适量水。

2.揉成光滑的面团，放到保鲜袋中。

3.切肉馅

4.将切好的肉馅和葱末放到盆中

5.加调和油，花椒面，盐，料酒，酱油顺同一方向搅拌均匀即可

6.将洗好的韭菜切碎

7.将切好的韭菜放入盘中

8.面揉好后，揪成大小一样的剂子

9.擀成面皮

10.将馅放在面皮中对折捏合

11.将包好的饺子摆在帘子上

12.水开后下饺子，待饺子浮起，淋几次凉水即可

烹饪技巧

韭菜馅要在包之前和馅，可以减少出水