简易版双豆炒莴笋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.黑豆提前泡发备用。

2.莴笋胡萝卜切丁备用。

3.葱姜切薄片备用。

4.锅加热放入葱姜爆香，紧接着放入洗净的山药豆，和泡发的黑豆。边炒均匀。

5.两分钟后放入胡萝卜丁。

6.一分钟后加入胡萝卜，加入适量生抽和鸡精。炒均匀即可。

烹饪技巧

黑豆要提前泡发。不放生抽直接放盐，颜色会更漂亮。