主料
豆腐 :150辅料
老抽 :适量具体步骤
1.将豆腐切成小块
2.将白菜洗净后切成小块
3.在烧热的锅中放入适量油,将豆腐放入炸
4.放入盐
5.扎至两面金黄后即可捞出控油,装盘备用
6.在烧热的锅中放入猪油融化
7.放入盐
8.放入白菜翻炒
9.放入适量清水,放入豆腐
10.放入老抽
11.点入香醋
12.放入干红辣椒
13.放入料酒
14.盖上盖子焖至收汁
15.加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
16.接下来就是享用美味了
豆腐不要炸的太老,油尽量控净