准备时间:
10分钟 烹饪时间:
8分钟带鱼有丰富的营养价值,并且没有什么小刺,宝宝们也方便食用。我比较重口,所以一般带鱼都是拿来红烧,喜欢那种调料的香味,可是尝试过带鱼笋丝汤后,我就爱上了这样的吃法。笋子的鲜美压制了带鱼的腥味,非常的鲜美可口。大家可以一起来试试看。
主料
带鱼 :
300笋丝 :
1包 辅料
生粉 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量白醋 :
适量料酒 :
适量 味精 :
适量 胡椒粉 :
适量葱段 :
适量 具体步骤
带鱼洗净斩断,加入盐、料酒、味精腌制5分钟后用生粉抓匀
热锅下油,加入葱段爆香,加适量水烧开
水烧开后,放入带鱼,加入笋丝、糖、白醋、味精、胡椒粉、盐,煮5分钟起锅