不知道大家喜不喜欢吃甜蒜呢,我们家每年都要腌一大罐,对身体很好哦,而且没有蒜的辣味,配粥或者单吃都很好吃,蒜不要用水冼。把皮剥干净就好。糖蒜做好以后需要腌制两个月以上,然后就可以拿出来吃啦,注意要把坛子密封好。
主料
蒜头 :2000g辅料
盐 :10g详细步骤:
第一步
大蒜剥掉外面的皮
第二步
这样一瓣的剥开
第三步
把所有大蒜的皮都剥干净,放在盆里
第四步
加一点点盐拌均匀
第五步
准备一个干净的玻璃罐,一层大蒜一层冰糖的放进去
第六步
倒白醋
第七步
装满以后密封好
第八步
要放两个月以上哦,放了几个月就会变成琥珀色
第九步
要吃的时候拿出来吃就好啦