近年来,秋葵已成为亚洲及西方国家的热销蔬菜。在这道虾泥秋葵中,你不仅可以品尝到秋葵果荚的脆嫩多汁,滑而不腻。在与虾泥的融合过程中,又吸收了虾特有的鲜味,挑逗着你的味蕾,并形成碰撞。但这道菜并不会因为有虾而显得略腥,而是因有各种材料才会形成风味独特且极具特色的菜品。
主料
秋葵 :5个辅料
大蒜 :4~5块具体步骤
1.秋葵先蒸,然后将里面的籽剖出,秋葵切成条状,洗净待用,虾剥皮,剁烂。
2.热锅下油,把花椒,大蒜爆香,虾泥下锅翻炒,再把秋葵一起翻炒
3.加生抽,盐适量,放入辣椒翻炒片刻
秋葵先蒸,然后将里面的籽剖出,秋葵切成条状,洗净待用,虾剥皮,剁烂。热锅下油,把花椒,大蒜爆香,虾泥下锅翻炒,再把秋葵一起翻炒