#美食记#梅菜扣肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将肉洗净，煮至筷子能把皮插动为止，捞出，抹上酱油上色

2.锅中放入适量油，将五花肉炸至表面变黄，捞出洗净后，切成较厚的块状，依个人口味放上调料码上备用

3.将梅菜洗净切细，锅中不放油，将梅菜放进锅中炒香

4.将五花肉皮朝底摆好，将梅菜放在上面，上过蒸40分钟左右

5.出锅