主料
辅料
具体步骤
1.咸鱼肉切碎
2.鸡蛋磕入碗中
3.打散
4.蒜瓣、干辣椒切好
5.坐锅,放油,爆香蒜瓣、干辣椒
6.放入咸鱼肉
7.炒至香酥
8.倒入蛋液
9.翻炒至熟即可
10.出锅喽
烹饪技巧
咸鱼很咸的,就不用放盐了。