准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
捞面 :
600 菠菜 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量 香菇 :
100 西红柿 :
1个 具体步骤
1.菠菜洗净
2.香菇西红柿洗净
3.香菇西红柿切片
4.将洗净的菠菜炒水
5.菠菜抄好水后用凉水冰一下,捞出切适量长的段,装盘备用
6.精爽捞面三把
7.水烧开煮面,面中间要断生,熟了。然后把切好的香菇片西红柿片倒入煮面的汤中,加盐味精,香油备用
8.捞入凉水中冰几分钟,快速盛出控水
9.装入小盆中
10.将香菇西红柿汤倒入面中,菠菜加上点缀,OK
烹饪技巧
煮面时也可以开了加冷水,开了加三次开就好了。喜欢吃辣的也可以最后加点辣子油