准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
1个 猪肉 :
50 辅料
油 :
15 酱油 :
1茶匙鸡精 :
5葱花 :
1汤匙 青椒 :
1/4个盐 :
1茶匙料酒 :
1.5茶匙 具体步骤
1.土豆切丝洗净沥水备用
2.准备好青椒和猪肉,分别切丝
3.锅中加入适量的油,下入猪肉炒散
4.依次加入青椒、葱花和土豆丝
5.翻炒均匀加入盐、酱油等调味料继续翻炒均匀
6.出锅前加入鸡精,最后盛盘即可
烹饪技巧
土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,适于炒、炖、烧、炸等,且易为人体消化吸收