主料
辅料
具体步骤
1.嫩豆腐切大块。
2.蒜苗切碎。
3.大骨汤。
4.骨汤倒入炒锅,下豆腐块。
5.大火炖煮。
6.豆腐入味,撒蒜苗碎点缀即可出锅。(骨汤已经调好味道,不必放盐。)
烹饪技巧
大火炖煮使豆腐入味即可。