准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
叶青 :
一只椰汁 :
500ml 牛奶 :
500ml桃胶 :
10 西米 :
10 辅料
糖 :
50 具体步骤
1. 桃胶泡发一晚,泡好后拣出杂质备用
2. 一锅水烧开,倒入西米,大火煮10分钟至中间有小白点,关火焖5分钟至全透明
3. 捞出西米,用冷水冲洗,沥干,备用
4. 椰青凿开倒出里面的汁液(是透明的,但是很甜很甜),之后把壳内的果肉挖出切成小条状
5. 把椰汁,牛奶,椰青汁倒入锅内,烧开倒入桃胶煮10分钟,然后转小火倒入西米和果肉,煮5-10分钟,加入白糖或炼奶
6. 关火放凉,然后放入冰箱冷藏更好喝~
烹饪技巧
桃胶富含植物胶原~是女性内容食品哦~口感qq的哦~